最近の日本酒ブームでスパークリング清酒など普通にスーパーで目にするようになり、ずいぶん種類豊富になりましたよね。
つい先日も、ワイン酵母仕込みの日本酒という変わったお酒をいただきました。
頂いたのはワイン酵母で仕込んだ純米酒 ARROZという日本酒です。
製造元は、なんと寛延元年（って何年？と思って調べたら1748年だった！）から代々続く釜屋という蔵元で、ネットで直販もしています。
公式サイトはこちらです⇒釜屋 アロスワイン
ワタクシ、お酒には目がなくて・・・
とはいっても子育て人（？）となってからは皆様そうでしょうがもっぱら家飲みが主流！
子どもの幼稚園時代はよく近所のママ友飲み会が流行っていましたが、子が中高生ともなるとママ友飲み会もめっきり減って、一人家飲みばかりです(^_^;)
普段の晩酌はワイン（安いやつをネットでまとめ買いしてます(^-^;）ばかりで日本酒は頂き物で飲む程度・・・。
でも大好きなワイン酵母で作った日本酒ってどんな味？！と興味津々。いそいそと冷やして早速いただくことにしました。
ワイン酵母仕込みの日本酒ってどんな味？
これがワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ（アロス）です。
パッケージが素敵。
見た目はほぼワインと間違えてしまいますね(^-^)
原材料は国産米、国産米こうじのみというシンプルさ。
ちょうど家族が皆出かけていた休日ということもあり、夕方ちょっと早めに試し飲みしてみました～（え？(^-^;）。
蓋は開けやすいスクリュー型（手でひねって開けるタイプ）で飲み残してもそのまま蓋をして保管できます。こういうところが嬉しいんですよね。
とはいっても今はまだ夕飯前なので、軽くチョコなどをつまみつつ、純米酒ということで、あえてお気に入りのお猪口で楽しむことにしました(^-^)
ちょうどいいサイズのクーラーがなかったのでWECKの瓶に氷を入れて冷やしてみた(^-^;
幸せタイムですねー。
蓋をあけるとフワッとワインのような香りがしますが、飲むと味はやっぱり日本酒。米の風味です。
だけど、甘い日本酒特有のベタつき感はありません。
かといって辛口ではなく、さっぱりした軽い甘口というのでしょうか？？
甘口の日本酒が苦手なワタシでも大丈夫ですし、飲みやすさにクイクイっと進んでしまいます。
これはチーズなどのワインに合うおつまみはもちろん、お刺身などでも美味しくいただけそう。
こんなのも良いし・・・
こういうのもいけそう・・・。
うぅ、、、でも家族が帰るまでつまみを調理して食べるのは我慢しました・・・。
日本酒が苦手な方にも・・・とありましたが、そういった方だけでなく、お酒好きな方にこそどんどん勧めたくなるお酒です！
歴史ある酒蔵がこういう新感覚のものをどんどん作っている・・・というのも面白いですよねぇ。
ママ友の飲み会に持っていくのも話題になっておすすめですよ～(^-^)
スーパーで売っている白ワインと同じような価格で気楽に楽しめます！
製造元である釜屋さんは「力士」という地酒で有名だそうですが、
このARROZのようにお手軽に試せるお酒や、スパークリング清酒も取り扱っていました。
埼玉にあるので、伊勢丹浦和などで試飲販売をしていることもあるそう！
個人的には１９９４年醸造の熟成古酒というのが気になります～。
ウィスキーのような琥珀色の日本酒・・・どんな味なんだろ？
ARROZの他にもワイン酵母の日本酒ってこんなにあるんですねぇ⇒ワイン酵母 日本酒【楽天市場】
わたしもワインだけじゃなくて色々楽しんで見たいと思います！